Мордовник шароголовый(головатень,крутай) - это многолетнее, устойчивое к засухе, растение, относящееся к семейству сложноцветных.
Высота: достигает от 0,8 до 2,5 метров.
Соцветие:Цветки мелкие, сгруппированы по 200-300 штук в шарообразные соцветия сиреневато-белой окраски.
Продолжительность жизни растения:Мордовник шароголовый может расти на одном месте до 20 лет.
Благоприятны для его роста: меловые и известковые почвы.
Хранение: Семена следует хранить в бумажных пакетах или мешочках в хорошо проветриваемом помещении. При соблюдении условий хранения их всхожесть сохраняется в течение трех лет.
Всхожесть: 92 %.
Предварительная подготовка семян к посеву: не требуется.
Лучшее Время Посадки: Мордовник можно сеять поздней осенью или весной, разбрасывая с помощью дисков на разрыхленную почву.
Норма Высева: 10-12 кг семян на гектар.
Смеси: Возможен посев в смеси с фацелией пижмолистной, соотношение семян составляет 5 кг мордовника и 8 кг фацелии на 1 гектар.
Глубина заделки составляет 2-3 см, междурядная ширина 70-80 см. После посева в первый год из семян вырастет листовая розетка, а на второй год вырастет цветоносный побег. Мордовник можно использовать при обсеменении, прилежащих к пасеке, необрабатываемых земельных участков (луга, склоны оврагов, среди кустарников).
Время Цветения: цветет мордовник шароголовый больше 30 дней, начиная с середины июля, и до конца августа.
Нектаропродуктивность у растения очень высока. В условиях средней влажности и температуры выше 25 градусов сезонная нектарность в среднем составляет не менее 2 мг. В засушливую погоду нектарность мордовника снижается на 50 %, но не прекращается, в отличие от многих других медоносов. Нектар бесцветный, прозрачный, имеет приятный пряный запах. Концентрация сахара в нем очень высокая и достигает 65-70 %. При благоприятных климатических условиях с одного гектара зарослей мордовника можно собрать до 700-800 кг меда. Кроме нектара пчелы собирают с цветков растения беловатую пыльцу. Мед, который пчелы собирают с мордовника шароголового входит в состав меда, собранного из разнотравья. Он имеет тонкий аромат, светло-янтарный оттенок и приятный вкус. Такой мед содержит полезные биологически активные компоненты, поэтому считается целебным.
Урожайность семян мордовника достигает до 20 центнеров с одного гектара. Семена собирают в середине августа, они легко вымолачиваются из головок цветков. Из них можно получить большое количество масла, так же, как мед, обладающего целебными свойствами.
